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巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-02-25 14:14:11
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相关试题
1.
巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
2.
巴氏杀菌乳
3.
发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。
4.
以生鲜牛乳为原料,不添加辅料,经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,标注“纯牛奶/乳”。( )
5.
发酵乳升温多少度开始投料
6.
对于低酸性食品,超高压杀菌可以作为巴氏杀菌的辅助手段延长物料贮藏期。( )
7.
牛乳进行巴氏杀菌的方法:
8.
根据食品安全法要求,任何食品都不得加入添加剂。
9.
口内检查发现,上下颌乳中切牙、乳侧切牙和第一乳磨牙萌出,按照一般乳牙萌出顺序在其口内萌出的下一颗牙为
10.
目前我国没有符合国标真正意义的发酵乳和酸乳产品。
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