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巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-02-25 14:14:11
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正确
相关试题
1.
巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
2.
液体乳分为灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、乳饮料
3.
乳品安全国家标准规定,巴氏杀菌乳不允许添加食品添加剂。
4.
巴氏杀菌乳
5.
发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。
6.
调制乳是以不低于 80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。(正确)A.正确B.错误
7.
以生鲜牛乳为原料,不添加辅料,经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,标注“纯牛奶/乳”。( )
8.
UHT灭菌乳
9.
下列乳制品属于发酵乳
10.
巴氏杀菌法是什么
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