属于复合调料味的佐料是（）。A、盐B、油C、糖醋汁D、醋
属于复合调料味的佐料是（）。
A、盐
B、油
C、糖醋汁
D、醋
发布时间：2024-11-09 23:32:55
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答案：C.糖醋汁
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- 5.炝菜必须使用热（）油。A、大料B、花椒C、辣椒D、调料
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- 9.原料在锅中受热时，按口味要求，逐步放入调料，使其入味的方式被称为（）A、码味B、腌味C、兑味D、勾味
- 10.宜采用先加辅料后炒药的方法炮制的药物是A、醋乳香B、盐知母C、姜竹茹D、醋没药E、盐车前子
