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红碎茶加奶审评,汤色呈现出粉红色、奶白色的品质佳,味道好。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-04-01 23:34:43
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(
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答案:
错误 【分析】:奶白色是茶汤浓强度不足的体现
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1.
红碎茶加奶审评,汤色呈现出粉红色、奶白色的品质佳,味道好。
2.
抹茶奶绿
3.
试述奶汤的成因。
4.
红碎茶
5.
审评汤色时,悬浮的茶毫、红茶的冷后浑属于悬浮物或沉淀物,是茶叶品质差的体现。
6.
蒙古族传统饮食分为白食和红食。白食为奶食,可分为饮用的奶茶、奶酒、酸奶和食用的奶皮子、奶油、奶豆腐等。红食为
7.
黄茶的品质特征是色黄、汤黄、叶底黄,滋味浓醇清爽,汤色橙黄明净。
8.
普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮,叶底()色,滋味醇厚回甘
9.
茶叶品质感官审评是凭借评茶师的视觉、嗅觉、味觉及触觉审评茶叶品质的优劣。
10.
浓白汤又称奶汤,其特色是汤汁浓稠味鲜。
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