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商超经营现场制作哪些食品应当设有操作专间
A、
A、裱花类糕点
B、生食水产品
C、销售改刀熟食
D、自制饮品
B、略
C、略
D、略
发布时间:
2025-06-09 20:58:28
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建筑九大员继续教育
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
ABC
相关试题
1.
商超经营现场制作哪些食品应当设有操作专间
2.
下列哪些加工制作或操作应设置专间,纳入清洁操作区的管理。( )
3.
依据餐饮国标的要求,制作生食海产品时可以不在专间操作。()
4.
申请食品经营许可,应当按照食品经营(AB)分类提出。
5.
专间是餐饮业食品安全要求最高的场所,包括()等操作专间的房间
6.
以下对专间操作表述正确的是()
7.
申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。()
8.
专间
9.
根据《食品经营许可审查通则》,凉菜间应达到
10.
申请从事食品流通经营的,要提交与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程文件。
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