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包馅的比例其馅料占( )的是指半皮半馅。
包馅的比例其馅料占( )的是指半皮半馅。
发布时间:
2025-06-28 00:01:14
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答案:
40%—50%
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1.
包馅的比例其馅料占( )的是指半皮半馅。
2.
下列属于包馅成型设备的是( )。
3.
下列属于熟咸馅的馅心有( )。
4.
3.五丁馅属于熟咸馅 。
5.
生馅拌馅的手法可划分为()种。
6.
榴莲馅的特点是什么?
7.
南方人说的馒头就是包子,南方人把没有馅的称为白馒头,有馅的叫做肉馒头、菜馒头,北方人把没有馅的叫馒头,是蒸饼的统称,有馅的称为包子。
8.
上馅又称为( )。
9.
30克的面包面团一般需要用多少g的豆沙馅来包制。
10.
奶黄馅的特点是什么?
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