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菌落总数的食品卫生学意义是
A、食品受到粪便污染的标志;
B、食品发生轻度腐败变质的标志;
C、食品受到致病菌污染的标志;
D、食品清洁状态的标志
发布时间:
2025-05-10 11:49:32
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答案:
食品清洁状态的标志
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1.
菌落总数的食品卫生学意义是
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菌落总数的卫生学意义
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菌落总数可作为食品()
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食品腐败变质的卫生学意义是()
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简述食品腐败变质的卫生学意义。
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食品微生物学的常用检测指标为菌落总数。
7.
食品菌落总数测定时培养温度是 ( ) ,培养时间 48h 。
8.
关于菌落总数的叙述中错误的是( )。A、指 1g 检样在一定条件所含的细菌菌落总数B、代表食品对人体健康的危害程度C、是食品清洁状态的标志D、可预测食品的耐保藏性
9.
使用稀释涂布平板法检测的菌落总数是活菌总数
10.
菌落总数可作为指标菌,其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性
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