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菌落总数检测原理
菌落总数检测原理
发布时间:
2025-07-24 01:57:22
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答案:
【计分规则】: 检测酒样经过处理,待营养琼脂凝固后,翻转平板,(36±1)℃培养(48±2)h,所得1mL(或1g)检测酒样中形成菌落的总数。写出各小点得1分
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1.
菌落总数检测原理
2.
食品微生物学的常用检测指标为菌落总数。
3.
使用稀释涂布平板法检测的菌落总数是活菌总数
4.
菌落总数的卫生学意义
5.
菌落总数的单位是
6.
菌落总数可作为食品()
7.
生活饮用水菌落总数培养是
8.
根据《GB 4789.2-2016食品安全国家标准 食品微生物学检测 菌落总数测定》,进行菌落总数测定,所得结果,只包括一群能在平板计数琼脂上生长的嗜中温型( )的菌落数。
9.
菌落总数的食品卫生学意义是
10.
菌落总数可作为指标菌,其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性
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