找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
在烤炉可控制底火和面火的条件下,在面包焙烤初始阶段,面火应高于底火,在焙烤后期,底火高于面火 。
A、正确;
B、错误
发布时间:
2025-08-03 12:42:44
首页
安全工程师
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
错误
相关试题
1.
在烤炉可控制底火和面火的条件下,在面包焙烤初始阶段,面火应高于底火,在焙烤后期,底火高于面火 。
2.
在烤炉可控制底火和面火的条件下,在面包焙烤初始阶段,面火应高于底火,在焙烤后期,底火高于面火。
3.
烤制椰蓉面包上火温度为165℃,底火温度为215℃。
4.
星空小号底火和大号底火怎么得到
5.
焙火的方式有__
6.
焙火的方式有__。
7.
面包焙烤过程中主要发生的褐变为()。
8.
焙烤食品品质改良剂在焙烤食品中广泛应用,主要用于产品感官品质的改善。
9.
焙面娃娃和面用的是( )。
10.
焙烤类食品包括( )。
热门标签
银行笔试题库及答案
社会工作者考试题库
公安基础知识题库
考试题库网
能力测试题库
职业能力测验题库
高中语文教师资格证面试题库
邮政考试题库
城管考试题库
题库国考
书记员题库
普通话题库
行政能力测试题库
事业单位行测题库
教师资格证题库
专升本题库
教师资格面试题库
保密考试试题库
信息技术考试题库
公务员在线题库