找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
制作()是干炸的烹调方法。A、网油鸡卷B、豆皮百花卷C、炸响铃D、豆皮虾卷
制作()是干炸的烹调方法。
A、网油鸡卷
B、豆皮百花卷
C、炸响铃
D、豆皮虾卷
发布时间:
2025-08-12 23:24:18
首页
职称继续教育
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
B.豆皮百花卷
相关试题
1.
制作()是干炸的烹调方法。A、网油鸡卷B、豆皮百花卷C、炸响铃D、豆皮虾卷
2.
根据成品特点,炸可分为清炸、酥炸、卷包炸等( )。
3.
下列原料不适合于卷炸技法的卷料是( )
4.
日本血吸虫的中间宿主是A、川卷螺B、豆螺C、沼螺D、钉螺E、扁卷螺
5.
油豆皮的煮涮时间为_
6.
肉中维生素B1损失最少的烹调方法是A、炖B、蒸C、炒D、炸
7.
炸制法按成菜质感不同,可分为干炸、软炸、酥炸、脆炸等
8.
小卷在炸制成熟后( )A、不需要改刀B、需要改刀C、需要制D、需要点级
9.
水果蔬菜的皮不能食用的是()。A、柿子皮B、荸荠皮C、马铃薯皮D、红薯皮
10.
什么是炸?炸的方法有哪些?
热门标签
信用社考试题库
小学体育教师招聘题库
执业药师考试题库
选调生题库
综合知识题库及答案
辅警公共基础知识题库
公务员题库app
粉笔在线题库
公务员真题题库
中石油考试题库
消防工程师题库
药学专业知识题库
社工题库
职业能力测试题库
民法题库
体育考试题库
护士招聘考试题库
农行笔试题库
国家电网招聘考试题库
心理学试题库