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[问答题,简答题] 为何月饼出炉后饼皮会脱落?
[问答题,简答题] 为何月饼出炉后饼皮会脱落?
发布时间:
2025-08-18 23:15:45
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(
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答案:
原因有以下几方面: 1、月饼皮糖浆不够,解决办法是增加糖浆用量; 2、月饼皮油份不足,解决办法是增加油量; 3、操作时撒粉过多。
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