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发酵对面团的质地和口感有何影响?
发酵对面团的质地和口感有何影响?
发布时间:
2025-06-24 18:30:31
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(
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答案:
发酵使面团变得柔软、有弹性,并在烘焙后呈现出松软、蓬松的口感。
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发酵对面团的质地和口感有何影响?
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8.
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9.
温度对发酵有哪些影响?
10.
面团发酵温度最好控制
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