找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
炸菜的主要特色是干香无汤(),质感外焦里嫩、外脆里嫩、外酥里嫩,色泽()金黄,配味碟
、无汁
B、无油
C、无色
D、无味
发布时间:
2025-03-04 05:58:02
首页
企业事业单位考试
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
ABCD
相关试题
1.
炸菜的主要特色是干香无汤(),质感外焦里嫩、外脆里嫩、外酥里嫩,色泽()金黄,配味碟
2.
炸菜的主要成品特点是:干香无汤汁,质地外焦里嫩、外脆里嫩、外酥里嫩,色泽一般金黄。
3.
炸制法按成菜质感不同,可分为干炸、软炸、酥炸、脆炸等
4.
煎的菜肴具有原汁原味、外香酥、里软嫩的特点。( )
5.
“烧”菜的特色是卤汁少而稠粘,原料质地软嫩,()。
6.
原料细嫩多毫多呈现出毫香、嫩香。
7.
先里后外
8.
龙眼茶,龙眼肉嫩味甜,含有丰富的营养物质,它的功效:
9.
嫩烤牛牛
10.
味外味是什么
热门标签
消防员题库
公务员试题题库
国家电网企业文化题库
普通话考试题库
国企笔试题库
综合素质考试题库及答案
事业单位笔试题库
考研英语题库
计算机基础题库及答案
国考题库
甘肃公共基础知识题库
中国题库网
公务员在线题库
华图在线题库
医学综合知识题库
事业编制考试题库
事业单位综合知识题库
银从题库
招聘笔试题库
题库官网