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生熟食品交叉污染易导致
A、化学性食物中毒
B、细菌性食物中毒
C、毒蘑菇食物中毒
D、真菌及毒素食物中毒
发布时间:
2024-12-11 13:00:55
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(
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答案:
细菌性食物中毒
相关试题
1.
生熟食品交叉污染易导致
2.
交叉污染就是指生食品对熟食品污染。
3.
交叉污染:交叉污染是指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程。A.正确B.错误
4.
[简答题]交叉污染
5.
污染和交叉污染的定义
6.
交叉污染的预防
7.
生熟女真
8.
生熟砧板要分开,刀具也要生熟分开使用。
9.
为避免食物交叉污染。
10.
沙门氏菌主要污染的食品有肉类,鱼、禽、奶、蛋类等。其中()最易受到沙门氏菌污染,其带菌率远远高于其它食品
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