找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
动物性的起酥油对改善饼干层次有利,但松酥度较差。( )
A、对
B、错
发布时间:
2024-12-05 00:08:56
首页
司法考试
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
对
相关试题
1.
动物性的起酥油对改善饼干层次有利,但松酥度较差。( )
2.
做酥性糕点时,若没有起酥油,可以用动物油来代替。
3.
下列饼干制品中,,杏仁饼干,什锦果料饼干都属于混酥类饼干
4.
酥性或甜酥性面团俗称“热粉”,这种面团制作出的饼干为()。
5.
酥性饼干经( )工艺制成,烘烤制成的图形多为( )
6.
起酥的风味特点是()
7.
酥性饼干制作时一般选用哪种油脂为最佳?()
8.
在调制混酥面坯时,为了增加混酥面坯的松酥性,可加大的用量
9.
抗休克治疗时对改善肾缺血有利的药物是
10.
兔的听觉敏锐,但嗅觉较差。
热门标签
医考题库
粉笔在线题库
数字推理题库
科技常识大全题库
题库国考
事业编考试题库及答案
公共知识题库
银行招聘题库
中国移动题库
事业编制考试真题库
民法题库
医学基础知识事业单位考试题库
税务师题库
银行招聘笔试题库
教师资格证题库
行政能力测试题库
公务员行政能力测试题库
国家电网题库
国家电网企业文化题库
幼师考编题库