汤包馅馅心太软的重要原因是( )。A、汤汁太稀B、煮汤时火力太大C、汤汁太浓D、水放得太少
汤包馅馅心太软的重要原因是( )。
A、汤汁太稀
B、煮汤时火力太大
C、汤汁太浓
D、水放得太少
发布时间：2025-08-02 16:48:55
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答案：A
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- 1.汤包馅馅心太软的重要原因是( )。A、汤汁太稀B、煮汤时火力太大C、汤汁太浓D、水放得太少
- 2.由于汤汁颜色和澄清程度不同，基础汤汁分为红色汤类、白色汤类和黄色汤类。
- 3.家常包馅心要油润鲜嫩，包制时要皮匀馅正，提褶要均匀（约16个褶），收口要严，不漏汤汁。
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