不允许分装生产的产品有（）A、淀粉B、淀粉制品C、鱼糜制品D、酱腌菜
不允许分装生产的产品有（）
A、淀粉
B、淀粉制品
C、鱼糜制品
D、酱腌菜
发布时间：2025-07-26 21:43:33
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
答案：B,C,D
相关试题
- 1.不允许分装生产的产品有（）A、淀粉B、淀粉制品C、鱼糜制品D、酱腌菜
- 2.生产鱼糜制品为增强鱼糜制品弹性常用的凝胶化温度（ ）。
- 3.红肉鱼类的鱼肉适合于制作鱼糜制品。
- 4.【单选题】鱼糜制品生产中凝胶化的目的是()。
- 5.损伤淀粉对面制品的加工是不利的，应尽量避免小麦制粉过程中损伤淀粉的产生。
- 6.为什么火锅料理中多用鱼糜制品？不包括下列哪个原因？（）
- 7.无菌粉末分为为注射用无菌分装制品和注射用冷冻干燥制品。( )
- 8.组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
- 9.酱卤肉制品的所有产品都是熟制品。
- 10.鱼糜制品可采用在35~40℃温度放置30~90min进行凝胶化。A.正确B.错误
