餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明。（）
餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明。（）
发布时间：2025-10-24 10:37:24
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- 1.餐具、饮具集中消毒服务单位必须对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明。（）
- 2.餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂。
- 3.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行( )A、定期B、逐批
- 4.餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
- 5.填空题：集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具，应当（）
- 6.餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。A．正确B．错误
- 7.《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》制定的依据是
- 8.（ ）等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度.
- 9.有委托餐饮具消毒清洗的，应当查验留存资质证明文件，保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后（ ）
- 10.餐（饮）具消毒方法为（ ）
