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简述食品卫生检验中微生物污染的来源及控制措施。

简述食品卫生检验中微生物污染的来源及控制措施。

发布时间:2025-11-03 07:04:37
推荐参考答案 ( 由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:食品微生物污染的来源主要包括原料污染、加工过程污染、包装污染和储存污染。控制措施包括原料选择、加工环境清洁、包装材料消毒和适宜的储存条件。
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