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.煮制面点制品时,生坯要()下锅,随下随搅动,以防粘连。
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发布时间:
2025-02-03 06:40:19
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答案:
正确答案: A
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1.
.煮制面点制品时,生坯要()下锅,随下随搅动,以防粘连。
2.
煮制小米粽子应冷水下锅、旺火烧开、慢火焖制,以免夹生
3.
蒸制面点制品时,蒸锅中的水量(),易使制品干瘪变形,色泽暗淡
4.
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5.
芽接时接穗宜随采随接。
6.
焊工项目考试时,焊条要随用随取,焊条保温桶盖要及时闭合。
7.
冬季使用清水时应随用随放,不用时( )。
8.
常用的面点分类方法,按( )可分为麦类制品、米类制品、杂粮及其他制品。
9.
25、酱卤制品是肉加调味料和香辛料,以水为介质,加热煮制而成的熟肉类制品。
10.
子女可以随父姓,可以随母姓。
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