小麦粉粉质曲线反映小麦粉的加工性能，若两种小麦粉的粉质曲线差异显著的，最有可能是什么成分的原因？
小麦粉粉质曲线反映小麦粉的加工性能，若两种小麦粉的粉质曲线差异显著的，最有可能是什么成分的原因？
发布时间：2024-10-25 15:15:35
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答案：蛋白质
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