找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
换发酵乳与酸乳、风味发酵乳与风味酸乳的区别仅在于所选菌种不同。
A、对
B、错
发布时间:
2025-08-14 00:10:29
首页
专业技术继续教育
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
对
相关试题
1.
换发酵乳与酸乳、风味发酵乳与风味酸乳的区别仅在于所选菌种不同。
2.
发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。
3.
目前我国没有符合国标真正意义的发酵乳和酸乳产品。
4.
液体乳分为灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、乳饮料
5.
根据产品组织状态不同,发酵乳分为( )。
6.
对于原料乳来说,制作发酵剂与生产酸乳的原料必须是高质量的新鲜原料乳,酸度在()以下。
7.
下列乳制品属于发酵乳
8.
以下菌种不属于可用于婴幼儿的菌种的是:()A.动物双歧杆菌B.乳双歧杆菌C.鼠李糖乳杆菌D.嗜酸乳杆菌
9.
发酵乳升温多少度开始投料
10.
巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
热门标签
公务员考试题库大全
事业单位招聘考试题库
计算机基础考试题库
行测资料分析题库
综合能力测试题库
招警考试题库
教师业务考试题库
信用社考试题库
注册税务师题库
教师职业道德题库
幼儿教师考试题库全部
辅警公共基础知识题库
银行招聘题库
司考题库
银行招聘考试题库
粉笔在线题库
题库国考
结构化面试题库
资料分析题库
公考真题库