找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
4.开酥又称包酥、破酥,其中最常见的是小包酥和什么?
A、叠酥;
B、擀酥;
C、抹酥;
D、大包酥
发布时间:
2025-08-01 11:12:35
首页
监理工程师
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
大包酥 【分析】:包酥的类型
相关试题
1.
4.开酥又称包酥、破酥,其中最常见的是小包酥和什么?
2.
开酥、包酥、松酥是制作水油酥皮的工序。
3.
开酥就是叠酥
4.
制作白皮酥时,开酥要均匀,馅要包严。
5.
下列属于暗酥的品种是()A.荷花酥B.甘露酥C.佛手酥D.元宝酥
6.
清酥面和混酥面是一样的。
7.
荞酥是威宁有名的传统点心,因颜色金黄又称“金酥”。( )
8.
制作板栗酥时,第二次擀酥接口需向上擀开。
9.
酒酥
10.
在调制混酥面坯时,为了增加混酥面坯的松酥性,可加大的用量
热门标签
题库国考
招聘笔试题库
普通话题库
事业单位面试题库
行政职业能力测验题库
公共基础知识考试题库
人文知识题库
银行从业资格考试题库
社区工作者面试题库
校招笔试题库
综合知识题库及答案
每日一练题库
商业银行考试题库
公共基础知识题库
公考对题库
网格员考试题库
考研历年真题库
事业单位笔试题库
试卷题库
行测常识题库