找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
5.乳清:参考答案是:
5.乳清:参考答案是:
发布时间:
2025-08-16 09:29:16
首页
建筑九大员继续教育
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
20℃时调整脱脂乳的pH至4.6,沉淀析出的蛋白质即为酪蛋白,剩余的淡黄色液体即为乳清
相关试题
1.
5.乳清:参考答案是:
2.
乳清及改性乳清
3.
乳清
4.
乳清蛋白:
5.
乳清总固体占原料乳总干物质的( ),乳清蛋白占总乳蛋白的20%。
6.
乳清酸是其前体的是
7.
清蛋糕,又称( )、乳沫蛋糕。
8.
乳清酸是下列哪些物质的前体
9.
加盐目的是改进干酪风味、组织状态;排出内部乳清,增加干酪硬度。
10.
维生素B13的化学名是乳酸清,含一分子结晶水的乳清酸,为白色针状结晶。()A.正确B.错误
热门标签
公文题库
税务师题库
中石化考试题库
省考题库
药师考试题库
个人客户经理考试题库
类比推理题库
民法题库
普通话题库
消防员题库
法律常识题库
征信题库
助产士考试题库
面试题题库
综合素质考试题库及答案
体育教师考试题库
滴滴考试题库答案
河北题库
教育学教育心理学题库
行政测试题库