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高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉分别适合做什么面点?
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉分别适合做什么面点?
发布时间:
2025-08-14 14:29:16
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消防设施操作员
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
答:面包;馒头;蛋糕。
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高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉分别适合做什么面点?
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高筋面粉又称强筋面粉,其蛋白质和面筋含量高,湿面筋值在以上
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