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水分活度为( )时,油脂抗氧化性最好。
A、大于0.3
B、0.3左右
C、0.2
D、0.5
发布时间:
2025-03-30 18:16:37
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人力资源管理师
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
0.3左右
相关试题
1.
水分活度为( )时,油脂抗氧化性最好。
2.
当水分活度为( )时,油脂受到保护,抗氧化性好。
3.
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9.
康卫氏皿扩散法适用于水分活度为多少的食品?
10.
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