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当水分活度为( )时,油脂受到保护,抗氧化性好。
A、0.3左右;
B、大于0.3;
C、0.2;
D、 0.5
发布时间:
2025-03-30 18:16:34
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银行从业资格
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(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
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答案:
0.3左右
相关试题
1.
当水分活度为( )时,油脂受到保护,抗氧化性好。
2.
水分活度为( )时,油脂抗氧化性最好。
3.
水分活度对食品稳定性有何影响
4.
以下关于食品水分活度说法不正确的是:
5.
食品中各种微生物的生长发育受水分活度的影响,从微生物的类别来说,细菌、酵母菌和霉菌对水分活度的敏感性依次降低,也就是说它们生长繁殖所需要的最低水分活度依次减小。
6.
一般在水分活度高时,酶的稳定性较高,这也说明,酶在干热条件下比在湿热条件下更容易失活。
7.
"贝可"为放射性活度单位。
8.
V类放射源的下限活度值为该种核素的豁免活度。
9.
V类放射源的下限活度值为该种核素的豁免活度。(
10.
当油脂无异味时,说明油脂尚未被氧化。
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