找答案
考试指南
试卷
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
面粉中的能形成面筋的蛋白质主要有()
面粉中的能形成面筋的蛋白质主要有()
发布时间:
2024-12-19 13:34:21
首页
期货从业资格
推荐参考答案
(
由 快搜搜题库 官方老师解答 )
联系客服
答案:
麦胶蛋白麦谷蛋白
相关试题
1.
面粉中的能形成面筋的蛋白质主要有()
2.
高筋面粉又称强筋面粉,其蛋白质和面筋含量高,湿面筋值在以上
3.
高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉的蛋白质含量分别是 、 、
4.
某面粉的湿面筋含量为22%,属于我国国家标准中的( )。
5.
血浆中的蛋白质主要有
6.
请详细描述面筋的形成机理
7.
做蛋糕的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量最好为6.5%左右()
8.
做蛋糕的面粉最好采用低筋面粉,其蛋白质含量最好为6.5%左右。( )
9.
玉米面坏不含面筋蛋白质,且具有一定的韧性和延伸性。
10.
影响蛋白质溶解性质的主要相互作用中,()能促进蛋白质与蛋白质之间的相互作用,降低蛋白质的溶解度
热门标签
教师资格证试题库
考公务员题库
法律知识题库
粉笔在线题库
计算机基础考试题库
教育学教育心理学题库
公务员考试题库
大学生题库
银行金融知识题库
医学知识题库
中国农业银行笔试题库
普通话测试题库
护士资格考试题库
通用知识题库
题库官网
教师招聘题库
招警考试题库
大学考试题库
滴滴考试题库答案
行测题库软件